《殺人記憶》講述了一個韓國人的共同記憶。導演申俊浩用1986年至今懸而未決的華城連環殺人案來追溯韓國人80年代的集體記憶。當然，80年代的記憶不只是ㄧ個刑事案件，光州事件之後的白色恐怖氛圍、韓國民主運動、學生運動等80年代重要表徵都出現在電影中。電影最後，象徵國家機器的警察的腳最後被差點被他們屈打成招的人打傷，並得破傷風而被截肢，這或許隱含一種新體制將起的意象，因為1986年正是韓國政府允許人民舉行光州事件追悼會的一年。然而，電影中那個嫌疑犯對警察濫用權力的反抗，並導致最相信科學證據的警察發狂般的朝他開槍，似乎也提出了一個問題：這個新體制是否是正確無誤的? 然而，兇手始終沒有落網，而當初偵查此案的另一警察此後離開警界，成為業務員，這個結局似乎預示了導演對80年代以後至2003年韓國的發展一個悲觀的結論。
PS. 台灣翻譯成《殺人回憶》，但我覺得翻成"記憶"會比較適合電影內容。
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花枝除了生炒花枝、三杯花枝等台式做法之外，是否還有其他的做法呢?答案當然是肯定的，例如奶油烤花枝就是一個例子。
首先，在平底鍋內倒入麻油、放入蒜頭後開火，爆香之後，將花枝丟入，並加入大量的奶油煎烤花枝，並灑上鹽和胡椒。煎烤到差不多後關火，加入一點醬油，最後在花枝上灑上白芝麻和海苔即可。
奶油和花枝這一組合異常搭配，加上點醬油，更突顯了這一組合的化學反應。此料理搭配白酒，就可以渡過一個時尚的夏日夜晚。
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對於熱愛韓國料理的人來說，這道韓國豬肉泡菜鍋是不可錯過的料理。做法簡單，配飯或冬粉都可以讓人飽餐一頓，可說是一道便利的家庭料理。韓國豬肉泡菜鍋的做法如下：
首先，在平底鍋內倒入麻油，丟入蒜頭爆香，帶蒜香飄出後，將豬五花肉薄片放入鍋子煎。待豬五花煎熟後，將洋蔥、菇類、豆芽菜放入鍋中，同時加入胡椒、鹽、雞湯味精和水。然後，加入木棉豆腐(一般豆腐亦可)、韓式泡菜，以韓式辣醬、酒和醬油調味。最後，灑上白芝麻和青蔥，即可歡喜上桌。
我個人覺得雞湯味精和醬油可加不可加，但韓國辣醬則是不可不加。因為市面上販售的韓國泡菜的味道一般都不是很道地，因此需要韓國辣醬來讓味道更韓國。又，其實韓國辣醬很好用，要做泡菜炒飯、海鮮泡菜鍋等韓國料理時，絕對不可或缺。因此，建議大家把韓國辣醬列入常備食料品，如此一來，隨時隨地都可以吃到自家做的韓風料理喔。
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既然已經介紹了墨西哥酪梨莎莎醬的做法，當然除了搭配玉米薄片之外，佐香煎雞排更是一個非常好的選擇。酪梨莎莎醬的做法不再贅述，現在則來介紹一下香煎雞排的做法。
首先，先去超市買一個不帶骨但連皮的雞腿肉和啤酒，然後開啤酒來喝(爆)。將雞腿肉洗淨、水分擦乾後，用刀柄敲打雞腿肉。之後，讓雞肉喝個5-10分鐘的啤酒。不管是敲打或是給雞肉喝點啤酒，其實都是為了讓肉質變嫩，千萬不可忘記阿!雞肉喝完啤酒後，在雞腿肉兩面灑上胡椒和鹽。到此，前置作業已經全數完成。
接著，拿出平底鍋在鍋內倒入橄欖油、丟入蒜片後，開火。待蒜味飄香後，將雞腿肉帶皮的那片朝下下鍋煎，煎至表面金黃後翻面，大概費時10分鐘左右，單看雞腿肉的厚度。雞肉快要熟透時，倒入一些白酒後，即可起鍋。最後，將雞肉切片，灑上巴西利後裝盤，就可開心上桌了。對了，要提醒大家的是，煎雞腿肉時，無須一直翻面，只需要翻兩次，但要注意火的大小，要金黃不要焦黃喔!
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夏日的夜晚，與朋友喝點小酒、聊些是非時，墨西哥酪梨莎莎醬是非常好的下酒菜。作法相當簡單，首先先將番茄去籽切丁，青辣椒、洋蔥切丁，生菜切碎，酪梨壓成泥狀。之後將這些食材混合，加入檸檬汁、鹽後攪拌。隨後，放置5-10分鐘讓其入味即完成。由於我個人喜歡辣，因此我還加入胡椒和tabasco。墨西哥酪梨莎莎醬與雞肉、法國麵包和玉米薄片非常搭配，只需要構思一下裝盤方式，就可成為一道簡單又時尚的料理。
ps.照片是將酪梨莎莎醬放在酪梨的殼裡，假掰中兼具可愛、時尚，推薦大家。不過，這不是我發明的，這是網路上看來的。
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來日本留學這一年，最大的收穫大概就是愛上做菜。從一開始的自殘到現在的自肥，真是進步不少，特別是在每天接受速水もこみち的指導後，更是進步神速。為了怕忘記，我將陸陸續續把食譜記錄下來，並以此紀念在橫濱自殘與自肥的這一年。
【香腸蔬菜湯】
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一直很喜歡Alicia Keys
的Empire State of Mind
，她用她渾厚且堅毅的聲音，告訴我們在紐約這個鋼筋混凝土的都市叢林中，沒有完成不了的事情，沒有征服不了的夢想，因為這裡是紐約，世界的夢想之都。Alicia
不僅唱出了自己的紐約故事，也讓所有聽到這首歌的人對紐約這個城市懷抱著無比的想像。同樣，福山雅治的「東京三部曲」也説出了自己與東京的故事,
由〈東京〉、〈東京にもあったんだ〉(
東京也有)
和〈Beautiful Day
〉三首歌的接續，讓我們聽到一個由長崎到東京打拼、懷抱著音樂夢想的年輕人的逐夢之路。不管是紐約還是東京，在Alicia Keys
和福山雅治的聲音中，這兩個城市閃閃發亮，充滿了無限的可能和無邊的希望。這就是我喜歡城市故事的原因。
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(照片右下角居然還出現薩伊德的臉咧!)
昨天一早起來，突然開始咳嗽，而且第一天「開咳」，居然就是有痰的咳嗽。根據我多年自我治療的豐富經驗，我想我是因為小時候因為擤鼻涕而導致中耳炎的創傷讓我很少擤鼻涕，而一直往內吸的結果，讓我的上呼吸道感染了。因此，趁著去五道口吃飯，我順便上了一趟藥房。
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記得在Code Blue第一部中，一向冷靜自若的藍澤在經過一連串事件之後，發現自己不再把患者當成自己成為名醫的練習物，而是一個活生生的人之後，他問黑田：「到底什麼是『名醫』？」，而黑田回答他，這個答案得在「醫療現場」中尋找。因此，2010年1月份播出的Code Blue第二部，可說是他們尋找答案的過程。但在這時候，「名醫」的頭銜對藍澤等人來說已經不重要，在他們經歷過一連串的「醫療現場」之後，他們必須找回的是他們正在慢慢失去的信心與希望。
若是第一部著重在實習醫生們成為一個直升機救援醫生的成長過程，而第二部則是著重在於他們的第二重成長，也就是心理的成長，更是他們與希望拔河的過程。編劇林宏司在每一集都以一個作為本集主題的旁白為開始，然後透過故事的起承轉合，到最後形成一個回答或體悟，而這些體悟都和這些實習醫生和護士的生活交纏著。在第二部中，藍澤發現了母親的真正死因，而原本以為已經去世的父親居然還活在世上；白石發現了父親強勢運作她的未來的真正原因；緋山因為醫療糾紛而失去面對患者家屬的勇氣；藤川的技術和應變能力越來越成熟；而與此同時，他們共同感受到了身為「醫生」的無力感和渺小；護士遙則每天活在罹患ALS (俗稱的漸凍人)的男友悟史的死亡恐懼中。漸漸的，他們知道醫生不是上帝之手，沒辦法左右人的生命；漸漸的，他們原本熱烈的心慢慢冷卻，因為有時候救回來的人得面對比死亡還要殘酷的結果。因此，他們怎麼面對這一個關卡呢?林宏司用第二部告訴我們。
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從《長假》、《戀愛世代》開始，到後來的《美麗人生》、《Hero》的成功，木村拓哉奠定了他日劇天王的地位，但也因此每每他有新劇推出，就會被視為一種觀察指數，比如木村受歡迎的程度是提高還是下降？木村是否能打破自己創下的收視神話？木村是否還能創造以往的日劇風潮？等等。當然，媒體往往是唱衰居多，況且這幾年木村主演的日劇的收視率都不如以往。因此，當富士電視台宣布春季月九由木村主演之後，新聞就連綿不斷，在加上此劇還匯集了日本當紅的篠原涼子、北川景子、松田翔太，以及近幾年紅遍兩岸三地的林志玲，可說是充滿話題性，光是如何擺平三位女主角就可讓影劇記者三不五時寫一篇報導。而《月の恋人》推出之後，果然收視率沒有很好，媒體又開始怪罪木村和林志玲。但平心而論，平均收視16.76%也算是不錯的成績。這幾年日劇的收視率整體下滑，這是明擺的事實，媒體實在有點小題大作了！
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(我住的31號樓的外觀和無敵笨重的安全門)
清華宿舍的門禁算是森嚴，不僅白天有漂亮樓長看守，晚上也還有女保安留駐，可說是全天候的管理。進出宿舍都得刷校園IC卡，每棟樓都只有該樓的住戶能刷卡，因此若我們到別棟樓串門子，就需要請該樓的朋友代刷，或是現場隨便找一個女生幫忙，進入之後還要登記進出時間，但我想應該很少有女生會去做這個動作。至於男生的話，肯定得登記，好像還規定男生一次只能待一小時，晚上九點過後就得離開，我不清楚實際的操作如何，但總之就是「只能休息，不能過夜」。
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（被學號紋身的破爛小灰現身!!)
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