墨西哥莎莎醬.JPG    

夏日的夜晚,與朋友喝點小酒、聊些是非時,墨西哥酪梨莎莎醬是非常好的下酒菜。作法相當簡單,首先先將番茄去籽切丁,青辣椒、洋蔥切丁,生菜切碎,酪梨壓成泥狀。之後將這些食材混合,加入檸檬汁、鹽後攪拌。隨後,放置5-10分鐘讓其入味即完成。由於我個人喜歡辣,因此我還加入胡椒和tabasco。墨西哥酪梨莎莎醬與雞肉、法國麵包和玉米薄片非常搭配,只需要構思一下裝盤方式,就可成為一道簡單又時尚的料理。

ps.照片是將酪梨莎莎醬放在酪梨的殼裡,假掰中兼具可愛、時尚,推薦大家。不過,這不是我發明的,這是網路上看來的。

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充滿幻覺的輕浮時代

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