夏日的夜晚，與朋友喝點小酒、聊些是非時，墨西哥酪梨莎莎醬是非常好的下酒菜。作法相當簡單，首先先將番茄去籽切丁，青辣椒、洋蔥切丁，生菜切碎，酪梨壓成泥狀。之後將這些食材混合，加入檸檬汁、鹽後攪拌。隨後，放置5-10分鐘讓其入味即完成。由於我個人喜歡辣，因此我還加入胡椒和tabasco。墨西哥酪梨莎莎醬與雞肉、法國麵包和玉米薄片非常搭配，只需要構思一下裝盤方式，就可成為一道簡單又時尚的料理。
ps.照片是將酪梨莎莎醬放在酪梨的殼裡，假掰中兼具可愛、時尚，推薦大家。不過，這不是我發明的，這是網路上看來的。
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